【2024春夏】鶏と舞茸のシェリー煮込み
【2024春夏】鶏と舞茸のシェリー煮込み
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【2024春夏】鶏と舞茸のシェリー煮込み

【2024春夏】鶏と舞茸のシェリー煮込み

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定価¥1,980
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「山で食べたことがない」ではなく「今まで食べたことがない」旨味と香り

【Chicken and Maitake Mushrooms in Sherry Stew / 鶏と舞茸のシェリー煮込み】

FEATURED
・究極の山ごはんを作りたいとの想いで誕生したMOUNTAIN GOURMET LAB. /マウンテングルメラボ
・下北沢の小料理屋「namida」オーナーシェフ田嶋善文氏監修のこだわりの詰まった逸品
・田嶋シェフがフランス ジュラ地方で食べて脳みそにこびりつくほどうまかったという料理「コック・オ・ヴァン・ジョーヌ」を日本の食材でアレンジ
・舞茸の出汁感と長州鶏の旨味をシェリーのコクと酸味が引き締める
・荒々しい北アルプスの山々から、ジュラのミネラル感あふれる大地を連想して考えられたレシピ
・構想から完成まで2年を超える歳月をかけて完成させたMGLのスペシャリテ
・山々の絶景とともに特別美味しいごはんをぜひ味わってみてください

内容量:90g
出来上がり量:330g
※出来上がり量は、調理工程や気温などにより多少のばらつきが発生します。
保存方法:直射日光をさけて常温で保存

<ATTENTION>
・開封後はお早目にお召し上がりください
・脱酸素剤を封入しています。調理前に取り除いてください。

参考ブログ:《 マウンテングルメラボ 》全3種を食べ比べた食レポを大公開!

ブランド: MOUNTAIN GOURMET LAB
アイテム: その他

原材料名
ライス(うるち米(国産)、もち米(国産))、シェリーソース(甘味果実酒、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、植物油脂、乳等を主原料とした食品、ワイン濃縮調味液)、鶏肉、舞茸、食塩、香辛料/香料、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、(一部に小麦・乳成分・鶏肉・大豆を含む)

アレルギー成分
小麦、乳成分、大豆、鶏肉
本品には上記のアレルギー物質が含まれています。


栄養成分表示(1食(90g)あたり)(推定値)
エネルギー 318kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 3.9g
炭水化物 66.8g
食塩相当量 2.0g



《ご購入の前に必ずお読みください》

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